先日、「フレンチ　レストランウイーク」を利用して、ずっと行ってみたかった六本木の「エディション・コウジ シモムラ」に伺ってきました

ミシュラン２☆で、素材の美味しさを引き出す為に生クリームやバターを極力使わずに仕上げた軽やかでヘルシーなフランス料理を作ってくれるレストランです女性うけ間違いなしですね。

なかなか予約が取れないと聞いていたので、１か月半前に予約しておきました。

店内は白と黒を基調としていて、すっきりしたモダンな雰囲気


アミューズのミニバーガーが可愛い～

牡蠣の冷製　海水と柑橘のジュレ　岩海苔風味
うっすら塩味と（海水をイメージしたそう）オレンジの香りのジュレと、ミルキーな牡蠣と、海苔のムースと、上に載ってる岩のりとを一緒に食べると、不思議にマッチしてなんとも美味しい１品でした

コースはお魚でしたが、＋８００円でお肉に変えてもらいました。
ここでも肉食・・・
ブランド豚さんで、とにかく柔らかい・・・

デザートは、カカオ水に、チョコのデザート（オリーブオイルをかけてくれます）初めての食べ方でしたが、意外に合ってました。
さらにお口直しのデザートも可愛い入れ物に入って出て来て、これまた美味しい～～

生クリームやバターの大好きな私は物足りないかな。。。とも思っていましたが、いえいえ、そんなこと忘れてしまうくらい、１皿１皿とても味わい深く、味付けもしっかりしていて大満足でした
更に、次の日に胃もたれせず、軽やかに目覚められるのはとっても嬉しい事でした
ダイエットやカロリーを気にする女子には特にお勧めなレストランです。

ご馳走様でした

２０数年来の親友Mナのbirthday会を恵比寿の「マンサルヴァ」でお祝いしました

いつもの仲良し４人組で、飲んで食べて、喋って笑ってまた食べる・・・いつも話は尽きる事のない楽しい女子会

食事も美味しいと、盛り上がりますね

マンサルヴァさんは、本当に何を頂いても間違いない・・・

コスパも最高です。

お料理少しご紹介しますね

最初に出てきた栗粉のカスタナッチョが素朴で美味しかったです。
これからのお料理が楽しみになるような、そんな始まりの一口前菜でした。（お写真右下）

前菜は２品（フォアグラのコンポジツィオーネ濃厚です）
（イトヨリとカダイフの重ね焼き・・・）も前菜とは思えないボリューム・・・パリパリの触感がおいしい～～

パスタも２皿
手打ちフィットチーネも、ひよこ豆粉のパニッサ（初めて食べました）も、ヘルシーで重すぎずペロリと食べちゃいました

お魚食べ終わるころには、遉にお腹いっぱいになってきましたが、メインの羊ちゃんを楽しみにしていたので、パンを我慢しつつ待っていると・・・バーン。。。巨大ともいえる羊ちゃん・・・厚みのある大きなお肉が２きれも・・・
ジューシーで臭みもなく、とっても美味しかったです。
骨までしゃぶりたいくらいでしたが、なんせお腹がはち切れそうで・・・完食するのがやっとでしたお写真撮り忘れてますが、スパークリングに赤ワインもボトルでしっかり頂いてます。

全７品・・・前回も同じ感想でしたが、この量でこの素材美味しさで、この料金は素晴らしいと思います

birthdayのMナも、また来たいな～～と言って喜んでくれてました。よかったよかった～～

お店満席でとっても忙しい日だったのに、ホールサービスの方も、気配りして頂き楽しい時間が過ごせました。

(写真のデザートワインは、サービスしてくださいました。）
また伺います。ご馳走様でした

最後に、Mナ・・・これからも、末永く宜しく～～改めておめでとう

毎年大人気の期間限定グランドハイアット「フレンチキッチンのラ・テラス オータムプロヴァンス BBQ」の予約がやっと取れて先日行ってきました

・・・が、あいにくの雨模様・・・

テラスは閉鎖され、店内バーエリアの窓際席に通されました。

残念。。。窓際からテラス席は隣に見えるのですが・・・悲しい

それでも、さすがグランドハイアットホテル・・・店内も広々とお洒落な空間で、有名芸能人も数名お見かけし、ちょっぴりテンション戻ったのでした

巨大なワインセラ～

スパークリングに白・赤ワインが飲み放題
半分くらいで、どんどんつぎ足してくれるのは、さすがホテルのサービスですね

お料理は前菜のサラダにスープにメインのBBQプレート
お肉柔らかかったです。

女子３人楽しく飲んでお喋りしていると、２時間制なので、あっという間に「お時間となりました・・・」とお店の方に言われ、名残惜しくもそそくさと退散致しました

また、次回は夏のテラスにチャレンジしたいと思います。

ご馳走様でした

恒例の誕生日会で、仲良し３人が久しぶりに集まることができました

birthdayのYちゃんも、引っ越しや海外出張で忙しく、Nちゃんは大望のベビ誕生で、毎日新米ママを頑張っている２人です

そんな２人との数か月ぶりの再会は、本当にあっという間の楽しい時間でした

レストランは東京ベイコート倶楽部の「OZIO」

リゾート空間の素敵なイタリアンレストランでした。
少しご紹介しますね

吹き抜けの高い天井で、開放感タップリ～～

前菜のお野菜が新鮮で美味しかったです。

パスタも私にはお塩加減バッチリ

全体的にとてもヘルシーで健康になれそうなお料理でした。

最後は記念撮影
話は尽きることなく・・・楽しい時間はあっという間に過ぎてしまいますね。
また、集合できる日を心待ちしています。
Yちゃん、おめでとう

お店のスタッフの方もとても感じ良く、お料理も早めに出して頂き助かりました。
ご馳走様でした

ラディアントをオープン以来8年間という長い時間を月に1度欠かさずにフェイシャルにお越し頂いているI様・・・

公私共にお世話になっているI様のバースデーを溜池山王の「ボンファム」でお祝いしました

「ボンファム」さんとも長い付き合いで、最初に伺ったのは１０年位前かと思います。

シェフが変わられ、更に進化しているボンファムさんのお料理が大好きです

少しご紹介致しますね。

前菜は野菜のテリーヌと、パテをI様とシャアしました。
お写真はお肉のパテですが、臭みもなく美味しかったです。
野菜のテリーヌのお写真撮り忘れてますが、色鮮やかでキレイでした

このフォアグラのコロッケ最高でした。
初めて食べましたが、外はカラっとサクっと、中からフォアグラがジュワッとと出てきます

お魚も皮がパリパリしていて美味しい～～

この牛肉柔らかっ（写真の色味が悪くなってますが・・・）
ナイフでスーッと切れます。
筋も何もなし・・・脂っぽくもなく、良いお肉でした

デザートのチョコケーキも濃厚でコーヒーも◎
このお値段でこのクオリティーは素晴らしいです。
いつ来てもそう思うのでした。
若きシェフも、フレンドリーにお話してくれて、とても居心地の良いフレンチレストランです。
また伺います。ご馳走様でした

最後になりますが、I様・・・改めてお誕生日おめでとうございます。
これからも、ラディアントと共に宜しくお願い致します。